En tan solo unos pocos minutos, y sin complicarte en la cocina, podrás hacer esta riquísima y original tortilla de aceitunas, con cebolla y jamón.
Hacemos esta tortilla de aceitunas comenzando por cortar la cebolla en concassé, por picar el jamón, y por partir en rodajitas las aceitunas.
Ahora, ponemos al fuego la sartén en la que vamos a cocinar la tortilla de aceitunas, y echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y la pochamos hasta que reblandezca. En ese momento, agregamos el jamón y las aceitunas y lo rehogamos un poco. Después, volcamos los huevos batidos con sal, removemos, y dejamos que los huevos cuajen por la parte inferior. Damos la vuelta, con la ayuda de un plato, y dejamos que cuaje por el otro lado.
Cuando la tortilla de aceitunas esté a nuestro gusto, apartaremos la sartén del fuego, y podremos dar por concluida, esta riquísima receta.
Foto orientativa: darioalvarez
Esta tortilla de aceitunas verdes y champiñones es una de esas recetas que cuando la haces una vez la repites seguro.
Batata o boniato, cebolla fresca y huevo, son los ingredientes que se necesitan para hacer una tortilla sabrosa y deliciosa.
Si quieres darle un toque diferente a tus tortillas de patata de toda la vida, no puedes dejar de hacer esta receta con salsa, distinta y deliciosa.
Una deliciosa tortilla de patata con cebolla que puedes disfrutar en cualquier momento del día: desayuno, comida, merienda o cena.
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